Receita (com Vídeo): Panquecas Fáceis e Fofinhas

Quem não ama uma panqueca americana quentinha coberta com mel ou Nutella no café da manhã? Tudo de bom, né? A partir de agora você não precisa ir até um restaurante para se lambuzar com essas delícias! Aqui te ensino como fazê-las em casa!

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E o melhor: Não tem nenhum ingrediente americano impossível de encontrar! Essa receita pode ser feita em qualquer lugar do mundo! Vamos começar?

Para facilitar sua vida, assista o vídeo da receita:

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Vídeo Receita: Brigadeiro de Nutella

Brigadeiro… Iguaria da culinária brasileira! Nutella… Iguaria da culinária italiana! Mas nada supera o casamento entre o Brigadeiro e a Nutella!

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Eu, Larissa, que tive brigadeiria, posso afirmar e reafirmar que esse É DE FATO meu brigadeiro favorito. E olha que eu comi (e continuo comendo) brigadeiro!

E quero compartilhar esse amor com vocês. Por isso aqui vai a receita completa e vídeo do BRIGADEIRO DE NUTELLA. 

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Vídeo: Brigadeiro Romeu & Julieta

Brigadeiro de queijo com goiabada? Sim, isso mesmo! E mais… É delicioso! É o docinho perfeito para agradar aqueles que preferem sobremesas menos doces.

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Faça em casa e você verá que delícia!

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Goiabada tipo Cascão
  • Açúcar (para enrolar os brigadeiros)
  • Manteiga (para untas as mãos)
  • 50-60 forminhas de brigadeiro

Aqui está o vídeo com o passo a passo:

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Queen of Sheba – Um bolo de chocolate inesquecível

Que tal um bolinho de chocolate para fechar o domingo? Seja com café, chá ou chimarrão, um bolo no final da tarde sempre vem bem.

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Você já ouviu falar do bolo “Queen of Sheba”? Trata-se de uma conhecida receita da famosa Chef e estrela de TV Julia Child (ou seja, é tudo de bom). Confesso que, apesar de ter o livro da Julia Child, aprendi essa receita pelas mãos de outra excelente confeiteira: Alice Medrich. Medrich é uma Chef especializada em receitas com chocolate e, assim como Child, nunca deixa de impressionar. Continuar lendo “Queen of Sheba – Um bolo de chocolate inesquecível”

Fritando Churros

Quem não gosta de churros? Para mim, churros tem sabor de infância e passeios no parque…

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Seja com doce de leite, como comemos no Brasil, seja molhado no chocolate quente, como é o costume na Espanha, essa iguaria é uma delícia!

Aqui trouxe uma receita de churros fácil e deliciosa: não tem como errar! Tente em casa e será sucesso com certeza! Com essa mesma receita você pode fazer mini churros em diferentes formatos (imagina escrever “Eu te amo” de churros, legal né? Baita declaração de amor 😛 #sqn). Continuar lendo “Fritando Churros”

Bolo de Limão, Iogurte e Chia

Passeando pelo Machry, em Porto Alegre, eu provei um bolo delicioso de limão, iogurte e sementes chia. Molhadinho e quentinho… Uma delícia! O contraste do limão ajuda a quebrar o doce do bolo.

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Dicas para trabalhar com chocolate

Trabalhar com chocolate parece simples. Mas quem já se aventurou a utilizar o ingrediente sabe que de simples, o chocolate não tem nada. Aliás, o chocolate é um quanto misterioso e complicado. Até parece mulher na TPM: se irrita por qualquer coisa.

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A primeira vez que tentei fazer bombons, quando eu tinha “zero conhecimento de causa”, foi uma experiência bem frustrante. Continuar lendo “Dicas para trabalhar com chocolate”

O que é temperagem? Começando a trabalhar com chocolate!

Na cozinha, sempre aceitei novos desafios! Quando se trata de doces e pães, para mim tudo é possível! Um belo dia levantei e decidi fazer bombons. Para minha tristeza, derreter o chocolate e colocar na forminha foi um pesadelo. Nessa primeira experiência, meu chocolate não desgrudava do molde ou ficava todo branco. A casa já estava cheia de chocolate e eu frustradíssima quando por fim resolvi pesquisar mais sobre o assunto.

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Além dessa pesquisa ter terminado em uma paixão profunda pelo chocolate, eu queria dar com a cabeça no computador por não ter entrado no Google antes de começar meus bombons. Continuar lendo “O que é temperagem? Começando a trabalhar com chocolate!”